Une pâte à cookie délicatement vanillée, relevée d’une pointe de fleur de sel de Guérande, garnie d'un cœur fondant de pâte à tartiner chocolat-noisette, signée nos artisans pâtissiers.
Chez Pepite, chaque cookie raconte une histoire. Celle d’un moment réconfortant, d’un souvenir d’enfance… Nos cookies sont de véritables créations pâtissières : un cœur mi-cuit irrésistible, des chocolats de haute qualité signés Weiss ou Cacao Barry, des fruits secs sourcés chez les meilleurs producteurs européens et une touche de beurre normand relevée par la fleur de sel de Guérande.
Une pâte à cookie délicatement vanillée, relevée d’une pointe de fleur de sel de Guérande, garnie d'un cœur fondant de pâte à tartiner chocolat-noisette, signée nos artisans pâtissiers.
Une pâte délicatement vanillée, relevée d'une pointe de fleur de sel de Guérande, garnie de pistoles de chocolat au lait.
Une pâte moelleuse et vanillée, relevée d'une pointe de fleur de sel de Guérande, garnie de noisettes grillées et de généreuses pistoles de chocolat au lait. L’harmonie savoureuse d’une madeleine de Proust.
Une pâte façon brownie, fondante et cacaotée, généreusement garnie de pistoles de chocolat au lait et de chocolat noir.
Une pâte à cookie moelleuse et vanillée, rehaussée d’une pointe de fleur de sel de Guérande, garnie d’un trio de pistoles : chocolat noir, chocolat au lait et chocolat blanc. Un équilibre ultra savoureux et terriblement réconfortant.
Notre approche est entièrement artisanale. Pâtes à tartiner, crèmes glacées, bases, pralinés: tout est fait maison, sans aucun produit préfabriqué. Les pâtissiers développent des techniques uniques, comme l’association du beurre normand de la Ferme Bleue à la fleur de sel de Guérande, ou le travail précis des farines et de la vergeoise pour obtenir notre texture signature : un cœur fondant, mi-cuit, irrésistible.
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